01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
朝8時のオープンとともに香ばしい焼き色が食欲をそそるフレンチトーストは、生ハムとチーズクリームを添えて仕立てられ、甘みと塩気のほどよい調和を楽しめます。キャロットラペとミニサラダが付く季節のキッシュや、レモン果汁とバターの風味が広がるシンプルなシュガークレープ、生ハムと生野菜を合わせた食事系クレープなど、ブランチに頼みたくなる軽食の幅も魅力です。
喫茶のひと息に人気を集めるのが、甘さを抑えてほろ苦いカラメルを効かせた見事な堅焼きプリンです。丁寧にスチームされたきめ細かなカプチーノやカフェラテはもちろん、一晩ミルクにコーヒー豆を漬け込んで仕込むミルクブリューなど、豆の個性に合わせた抽出の一杯が寄り添います。
古い京町家を活かした空間には、土間側のカウンター席や靴を脱いで上がる畳の間が備わり、静かに流れる時間を思い思いの姿勢で過ごせます。夜22時まで通しで営業しており、グラスで気軽に頼めるナチュラルワインやクラフトジンを片手に、夜カフェとしてゆっくりグラスを傾けるのもおすすめです。







